Café un tri qui se vend plus cher.

Pour cet exportateur, le café de spécialité exige une qualité prouvée. Chaque lot est désormais trié, noté et documenté.

+14 % de valeur moyenne par sac sur les lots documentés

40 stations de lavage équipées

1 session de formation par équipe, sur place

Le contexte

Un exportateur de café d'Éthiopie vendait des lots bien triés, mais sans preuve documentée de leur qualité.

Les acheteurs de spécialité demandaient des références précises. Sans traces écrites, le café partait au prix du marché, pas à celui de sa qualité.

SynField pour le tri et les pesées à chaque station, SynVision pour le contrôle qualité sur l'appareil, SynTrack pour relier chaque sac à son lot.

Chaque lot arrive à l'export avec son historique complet. Les acheteurs de spécialité s'appuient dessus pour fixer leur prix.

Le même référentiel de tri s'applique à chaque station, quelle que soit l'équipe.
Chaque sac relie la parcelle, la station et l'exportateur avec des données datées.
Les acheteurs de spécialité fixent leur prix sur un historique, pas sur une promesse.
Moins de lots déclassés : le tri documenté protège la valeur au moment de la vente.

Cartographie des points de collecte et des flux.

Équipement des sites et formation des agents.

Premiers lots tracés, premières alertes.

Comparaison avant/après sur les mêmes volumes.

On ne nous demande plus de prouver notre qualité. C'est écrit, lot par lot.

Responsable export Exportateur de café, Éthiopie

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